Vietnam fra nord til syd

I dag starter rejsen fra nord til syd gennem Vietnam, med en oversøisk flyvetur fra Danmark. 

Velkommen til Vietnams hovedstad, Hanoi!

Men en autentisk og farverig atmosfære, der giver et unikt indblik i Vietnams kultur og dagligliv, er Hanoi en af landets mest ikoniske og spændende byer. Gadernes kaotiske liv er både fascinerende og dragende. Smage, farver og dufte vækker sanserne og kaster jer ind i en hvirvelvind af forskellige kulturer. Landets koloniale fortid ses stadig i den franske indflydelse, ligesom tilstrømningen af kinesiske og andre asiatiske indvandrere har sat deres præg.

Oplev byens smukke templer og fantastiske markeder, køb en Egg Coffee (en særlig Hanoi-opfindelse), og gå langs byens grønne hjerte Hoan Kiem-søen, eller nyd stemningen ved West Lake, Hanois største sø, som ligger blandt templer, pagoder og moderne caféer, en blanding af gammelt og nyt, helt i Hanois ånd. 

De første 2 dage i byen har I på egen hånd til at lande godt ovenpå flyrejsen, og til at gå på opdagelse. 

Dagstur til Ninh Binh og Trang An

I dag tager I ud af Hanoi til det betagende Ninh Binh område, også kendt som "Halong Bay på land", hvor smaragdgrønne floder, frodige rismarker og dramatiske kalkstensbjerge danner rammen for en natur oplevelse af de helt store.

I hentes på jeres hotel i Hanoi om morgenen, og efter lidt kørsel starter dagen med en naturskøn cykeltur gennem små landsbyer og grønne marker i Tam Coc-området. Undervejs besøger I en lokal vietnamesisk familie, hvor tre generationer bor under samme tag. Her får I et ærligt indblik i dagligdagen og arkitekturen i et vietnamesisk landhjem.

Senere besøger I den fredfyldte Bich Dong Pagode, et historisk tempelområde bygget ind i bjergsiden. Her fortæller jeres guide om vietnamesisk buddhisme og områdets historie, og I får mulighed for at nyde udsigten og stilheden.

Efter en lækker lokal frokost, hvor køkkenets yin-yang filosofi går op i en højere enhed, går turen videre til UNESCO-beskyttede Trang An. I stiger ombord i en traditionel robåd og glider stille af sted gennem floder, grotter og små templer, alt imens kalkstensformationer rejser sig omkring jer. Sejlturen varer cirka to timer og er en af de mest fredelige måder at opleve Vietnams natur på. Om eftermiddagen går turen tilbage til Hanoi, hvor I er retur i byen sidst på dagen.

Vietnams fortryllende bugt

Om morgenen bliver I hentet fra jeres hotel i Hanoi og kørt til Halong Bay, hvor cruise-eventyret begynder. Ombord på det charmerende flydende hotel bydes I velkommen med en drink og en introduktion. Herefter starter naturens show! I sejler gennem den billedskønne Bai Tu Long Bay og nyder en lækker frokost mens storslåede kalkstensbjerge og smaragdgrønt vand glider forbi.

Om eftermiddagen kan I tage på kajaktur i det fredelige og smukke område - en helt særlig naturoplevelse. Om aftenen venter der jer drinks på soldækket, et madlavningsshow og middag under stjernerne.

Stille solopgang og spændende oplevelse

Start dagen i roligt tempo med Tai Chi i solopgangen (valgfrit), efterfulgt af morgenmad. Derefter sejler I afhængigt af turen til den autentiske Vung Vieng flydende landsby, hvor I fra en bambusbåd oplever det unikke liv på vandet, eller sejler i land og udforsker den skjulte skat, Thien Canh Son-grotten, en fascinerende hule gemt i kalkstensklipperne. Efter formiddagens oplevelse serveres der et sidst måltid ombord, mens båden sejler tilbage mod Halong havn.

Nattog til Sapa

Fra Halong Bay køres I retur til Hanoi, hvor i ankommer om eftermiddagen. Her venter et nattog som tager jer til rejsens nordligste punkt, Sapa.

Efter aftensmad begiver I jer mod togstationen, og stiger ombord toget. I sover i en sovevogn med plads til 4 personer. Vil man have en privat kabine på turen, er det også muligt at opgraderer til egen kabine. Toget er enkelt men behageligt. Ombord er der toilet og mulighed for at købe snacks. I ankommer til Sapa næste morgen, hvor i køres til jeres homestay, klar til oplevelser i Vietnams bjergrige højland. Rejsen tager cirka 8-9 timer og er afslappet med en naturskøn rute. 

Frodige Sapa med betagende bjerge

Sapa er stedet hvor natur og kultur er i højsædet. Området ligger højt oppe i det nordlige Vietnams bjerge og byder på dramatisk natur med risterrasser. Oplagt til vandreture, og muligheder for at besøge autentiske landsbyer.

Ved ankomst til togstationen nær Sapa tidlig morgen, bliver I kørt direkte til et hyggelig homestay. Her venter morgenmad og lidt tid til at slappe af. Herefter begynder jeres første vandretur, som fører jer op over Tiger-bjerget med imponerende udsigt over Thanh Kim-dalen. På toppen af bjergryggen nydes en picnicfrokost omgivet af fred og panoramaudsigter, som få andre turister oplever i Vietnam.

Om eftermiddagen vender I tilbage til jeres homestay, hvor I kan nyde et afslappende dyp i poolen og flytte ind i jeres bungalow. Dagen afsluttes med en lækker middag i rolige omgivelser.

Næste dag tager I på ny vandring, denne gang gennem bambusskove og små stier fra Su Pan-landsbyen til Giang Ta Chai, hvor de farverige Black Hmong og Red Dao-folk bor. I får indblik i deres daglige liv og kultur. Undervejs stopper I ved et smukt vandfald, hvor det om sommeren kan være muligt at tage en forfriskende dukkert. Dagen afsluttes med frokost i en lokal landsby og lidt eftermiddagste, før I returnerer til jeres homestay og endnu en velfortjent middag.

Retur til Hanoi lufthavn

I dag siger I farvel til det Nordlige Vietnam, og tager I afsked med smukke og hyggelige Sapa. Herfra køres I retur til Hanoi lufthavn, for at rejse videre til Hoi An, som er en af Vietnams mest eventyrlige byer.

Ved ankomst til Hoi An, køres I til jeres hotel hvor I tjekker ind for de næste dage.

Vietnams mest charmerende by

Hoi An forener kultur, stemning og skønhed. Byen er kendt for sin gamle bydel med farverige lanterner, gule kolonihuse og hyggelige gader, og er en del af UNESCO’s verdensarvliste.

Efter I har haft jeres første dag i denne dejlige by, skal I opleve Hoi An som de lokale gør.

Street food og sejtur på floden

I hentes på hotellet til en vandring rundt i byen bl.a. til byens gamle kvarter, hvor I skal have lokal mad og en hyggelig sejltur. I besøger små, autentiske spisesteder uden for de gængse turistruter, hvor I får serveret syv unikke retter fordelt på fire stop. I kan blandt andet smage vietnamesisk Banh Mi, de ikoniske White Rose Dumplings, Cao Lau-nudler, grillede spyd, forårsruller og sprøde pandekager, alt sammen ledsaget af lokal kaffe eller kolde drikke.

Udover maden dykker I ned i Hoi Ans magiske aftenstemning. I spadserer gennem de smukt oplyste gader og oplever byens historiske charme efter mørkets frembrud. Aftenen byder også på en traditionel sejltur, hvor I sætter jeres egne blomsterlanterner ud på floden – en rolig og symbolsk oplevelse, som mange lokale selv værdsætter.

Hoi An på egen hånd

Brug resten af tiden I Hoi An på at suge stemningen til jer. Gå på opdagelse i de hyggelige markeder med kunsthåndværk, lædervarer og souvenirs. Gå på den ikoniske Japanske Bro der forbinder to kvarterer i den gamle bydel og nyd synet om aftenen, hvor hundreder af farvede lanterner lyser gaderne op og skaber en magisk stemning. Snup et godt måltid på et gadekøkken, tag en kaffepause på en af caféerne langs floden

I kan også slappe af på en af byens nærliggende strande som An Bang og Cua Dai, med blåt hav og gyldent sandstrand. 

Det sydlige Vietnam venter

Rejsen fortsætter i dag med fly ned til Ho Chi Minh som, er Vietnams største by, der emmer af kultur, handel og historie. Byen forener det moderne Asien med spor fra kolonitiden og Vietnamkrigen, hvilket mærkes i arkitekturen, maden og stemningen. I køres fra lufthavnen til jeres hotel, og har herefter nogle dage på egen hånd til at opleve byen.

Oplev storbyen på egen hånd

Ho Chi Minh byder på en masse seværdigheder både i og omkring byen. Tag en stærk vietnamesisk kaffe i en af byens mange caféer, nyd udsigten fra en rooftop bar. Spis jer mætte på en af byens street food markeder hvor man kan finde lokale og verdenskendte retter. Vil I opleve storbyens puls, skal I tage til Dong Khoi og District 1, som er essensen af det moderne Ho Chi Minh med shopping centre, historiske bygninger, luksushoteller, og travle caféer.

Cu Chi tunnelerne 

I dag skal I på en halvdagstur ud af byen til de historiske Cu Chi tunneler, et fascinerende og tankevækkende sted at besøge i Vietnam. Det enorme netværk af underjordiske tunneler, som er over 250 kilometer langt, spillede en afgørende rolle under Vietnamkrigen, hvor det fungerede som base for omkring 15.000 Viet Cong-soldater. Her skjulte de sig under jorden for fjenden, planlagde operationer og overlevede bomberegn og tanks, i de i klaustrofobiske omgivelser, hvor passagerne kun var mellem 0,5 og 1 meter brede.

I hentes på jeres hotel om morgenen, hvor I køres ud til Cu Chi-området. Ved ankomst vises en kort film, der giver jer et indblik i tunnelernes historie og betydning under krigen. Herefter går turen ud til selve anlægget, hvor I kan se forskellige typer fælder, skjulte indgange, felthospitaler og måske prøve kræfter med at kravle gennem en del af tunnelerne selv!

Turen giver et godt indblik i Vietnams krigshistorie, som er både spændende og rørende, og som viser den opfindsomhed og viljestyrke, der prægede vietnamesernes modstandskamp. Omkring middagstid køres I retur til hotellet i Ho Chi Minh, hvor I har resten af dagen til gå på opdagelse i storbyen. 

Mekong Delta - Vietnams spisekammer

Mekongdeltaet er et grønt og frodigt flodnetværk i det sydlige Vietnam, hvor livet leves på og langs vandet. Mekongdeltaet kaldes ofte Vietnams spisekammer, fordi det er landets vigtigste fødevareproducent og et centrum for lokal madkultur.

Efter morgenmad tjekker I ud og hentes på jeres hotel i Ho Chi Minh, hvorfra I kører mod den charmerende by Cai Be, porten til Mekongdeltaet. Undervejs får I jeres første smagsprøve på deltaets særlige stemning.

Første stop er ved det farverige Cao Dai-tempel, et symbol på regionens unikke religion. Herefter hopper I på cykler og besøger det lokale marked i Cai Be, hvor I kan smage friske tropiske frugter inden I fortsætter gennem byen med de historiske koloniale huse. Efter en kort sejltur til Tan Phong-øen kan I (alt efter vandstanden) ro i en traditionel sampanbåd gennem små kanaler under grønne kokosblade. 

Efterfølgende cykler I til et charmerende homestay, hvor I nyder en frokost med lokale specialiteter og forfriskninger. I cykler videre gennem den frodige ø, smager på friskplukkede frugter, hører traditionel "Đờn ca tài tử"-musik som er en UNESCO-kulturarv, og kan prøve kræfter med traditionelt håndværk. Ved dagens slutning kører I til Can Tho og tjekker ind på jeres hotel og har aftenen i byen på egen hånd.

En dag i Mekongdeltagets hjerte

Tidligt om morgenen besøger I Mua Xuan-skoven (Spring Cajuput Forest), en naturperle midt i deltaet. I sejler stille af sted i båd, omgivet af fuglesang, rismarker og svajende palmer. Undervejs nyder I frisk kokosvand og det rolige tempo.

Herefter besøger I en kakaogård, hvor I lærer om chokoladeproduktion og smager frisklavet chokolade. Efter en kort pause fortsætter dagen med en cykeltur ad små landeveje. Undervejs besøger I et smedeværksted og et privat hjem, hvor I deltager i en hyggelig madlavningsaktivitet og nyder en let frokost med friske risnudler. Sidst på dagen lærer I at lave banh chuoi, den elskede vietnamesiske banankage, sammen med lokale bagekyndige. Sidst på dagen er I tilbage på jeres hotel og har aftenen på egen hånd.

Cai Rang flyende marked

Dagen starter med en tidlig sejltur gennem små kanaler, hvor I ankommer til Cai Rang – det største flydende marked i Mekongdeltaet. Oplev livet på vandet og prøv lokale morgenretter som hu tieu, banh mi og friskbrygget vietnamesisk kaffe – serveret direkte fra bådene. Efter markedet besøger I en lokal nudelfamilie, hvor tre generationer laver risnudler med håndkraft - et sjældent indblik i lokalt liv væk fra turiststrømmen. Herfra bliver I kørt tilbage til Ho Chi Minh og jeres hotel, inden afrejse dagen efter. 

Efter en spændende tur til Mekong Delta, har I en enkelt nat i Ho Chi Minh, inden hjemrejsen til Danmark, hvor I kan suge det sidste at Vietnams skønne kultur og madscene til jer. 

Afrejse

Efter en rejse fyldt med spændende indtryk fra nord til syd i Vietnam, vender I nu retur til Danmark efter en skøn rejse.