Spisepinde

Spisepinde, eller hashi, er en central del af japansk madkultur og bruges til næsten alle måltider. De har været en del af den japanske hverdag i over tusind år og afspejler både funktionalitet og æstetik. Traditionelt er spisepinde fremstillet af træ eller bambus og ofte lakeret for at give et elegant udtryk.

Flere stder i Japan kan man deltage i workshops, hvor man designer og dekorerer sine egne spisepinde. Her vælger man materiale, farve og mønster og lærer om de symbolske betydninger bag designet. Et personligt minde om rejsen til Japan og desuden en praktisk souvenir.